고구마 말랭이 만드는방법 에어프라이어 고구마요리 쫀득하게 만드는법

시중에 많이 파는 고구마 말랭이 음식을 집에서도 만들어 먹을 수 있습니다.

고구마 요리 중에서 많이 먹는 고구마 말랭이 요리를 만들어보았습니다. 

손쉽게 맛있는 요리를 집에서도 해 먹을 수 있는 요즘입니다.

 

고구마 말랭이 만드는 방법

준비한 고구마를 찜기에 쪄줍니다.

평소 찐 고구마 먹는 것처럼 쪄주시면 됩니다. 

젓가락으로 구멍을 송송 찔러보면 익는 정도를 확인합니다.

찐 고구마 껍질을 다 벚겨내줍니다. 손으로 일일이 벗겨내다 보니 울퉁불퉁하네요  

고구마 말랭이 해 먹을 만큼 사이즈로  잘라줍니다.

한 김 식혀서 잘라주면 쉽게 자를 수 있습니다.

한입에 먹기 좋은 사이즈로 사등분하여 잘라주었습니다

자르다 보니 양이 많아집니다.

하지만 먹다 보면 금방 집어먹기 때문에 양을 넉넉히 해주는 게 좋습니다.

에어프라이어에 넣고 가지런히 깔아줍니다.

 

에어프라이어 온도 110~120도로 두고 30분씩 각 2번 돌려줍니다.

고구마 상태를 봐서 15~20분 정도 더 추가로 돌려주면 됩니다.

 

저는 110도에서 30분 2번 돌려주었습니다.

고구마 양이 많다 보니 2층으로 깔아서 만들어 줬어요.

수분을 날려주며 만들어서 그런지 쫀득쫀득 해지고 색깔도 더 노래집니다.

지퍼팩에 보관하여 가지고 다니면서 먹으면 간식 대용으로도 참 좋습니다.

2022.01.05 - [가끔 만드는 요리] - 프렌치 토스트 만들기 초간단 주말 브런치 메뉴

프렌치 토스트 만들기 초간단 주말 브런치 메뉴

2021.12.20 - [가끔 만드는 요리] - 백종원 닭볶음탕 황금레시피 진한 양념 맛없을수가 없다..

백종원 닭볶음탕 황금레시피 진한 양념 맛없을수가 없다..

2021.12.11 - [가끔 만드는 요리] - 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 백종원 황금레시피 오늘 저녁메뉴

돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 백종원 황금레시피 오늘 저녁메뉴