콩물 우뭇가사리 콩국수 마켓컬리 콩물만 있으면 끝!

콩물 우뭇가사리 콩국수 마켓컬리 콩물만 있으면 끝!

콩물과 우뭇가사리만 있으면 집에서 손쉽게 콩국수를 만들어 먹을 수 있습니다. 칼로리는 낮으면서 건강엔 좋은 콩국수 만드는 방법입니다. 만드는 방법이라고 하기에도 너무 뭐가 없지만 그래도 이런 조합으로 먹을 수 있다는 걸 포스팅합니다.

 

 

집에 이쁜이 우무 묵채가 들어왔습니다. 우뭇가사리라고도 불리는 건데요. 이름만 많이 들어봤던 거였는데 마침 어머니가 사주셔서 저에게 알아서 요리해먹으라 했네요, 그래서 찾아보니 콩국수 대용으로 많이들 드시더라고요. 콩물을 부랴부랴 사서 콩국수를 만들어 먹었습니다.

 

먼저 우뭇가사리를 물에 씻어 채에 걸러 줍니다. 살짝만 씻어도 괜찮아요. 

콩물을 골라봤습니다. 자주 이용하는 마켓컬리에서 콩물을 찾아보았어요. 주로 후기가 많은 상품으로 찾아보았습니다. 소이 퀸 진한 콩물이 눈에 띄더라고요. 딱 1인분용으로 500ml 용량으로 1개 구매하였습니다.

두유액 100%가 들어있는 콩물입니다.

칼로리는 250kcal입니다. 냉장 보관해야 합니다. 콩물이 생각보다 진해서 마음에 들었습니다. 물론 식당 가서 먹는 콩물의 농도와 맛과는 다르지만 집에서 간편하게 먹기 좋은 정도였습니다.

 

이제 준비한 콩물과 씻어둔 우뭇가사리를 섞어두기만 하면 완성입니다.

그럼 초간단하게 콩국수를 만들 수 있습니다. 집에 오이가 있으면 썰어서 같이 넣어주면 좋았을 텐데 집에 방울토마토만 있어서 그것만 썰어 넣어주었습니다. 얼음도 같이 넣어주면 더 시원하게 먹을 수 있습니다.

 

구매한 콩물 한통 넣으니 딱 1인분으로 나옵니다. 혼자 먹기 딱 좋은 양이였어요.

 

설탕 듬뿍 넣어서 먹었습니다. 달달한 콩물을 먹을 수 있었습니다. 칼로리는 낮게 맛은 두배로 맛있게 먹을 수 있었습니다. 방울토마토 송송 썰어서 넣어서 먹으니 더 맛있었어요. 콩국수를 간단하게 맛볼 수 있는 방법이에요.

콩물만 사서 슝 넣어서 먹으면 됩니다. 오늘도 맛있는 한 끼 하시길 바라겠습니다 :)

 

 

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